Le traitement des allergies repose sur trois piliers: éviction, traitement symptomatique (visant à soulager les symptômes) et immunothérapie allergénique (désensibilisation) si indiqué. 

Désensibilisation en allergologie

Une désensibilisation peut être proposée dans certaines situations pour traiter la cause d’une allergie respiratoire , alimentaire ou aux venins d’hyménoptères. C’est un traitement pris le plus souvent par voie sublinguale (sous-cutanée pour les venins) pendant une durée de 3 à 5 ans. Son but est de permettre de tolérer progressivement ce qui rend allergique, de diminuer les symptômes et d’améliorer la qualité de vie. 

Allergies alimentaires

Pour les allergies alimentaires, notamment sévères, ou les allergies à des médicaments indispensables il est possible de mettre en place une induction de tolérance selon l’évolution de la situation.